Cookies til lockout-ramte kollegaer

På torsdag mødes mine kollegaer og jeg igen-igen. Denne gang har vi flere ting på dagsordenen, og for at komme godt igennem det hele, har jeg sørget for noget lækkert til os. Nemlig nogle cookies, som er gode sammen med en kop kaffe 😉

Opskrift finder du under billederne.

cookies, opskrift, nemme, lækre

cookies, opskrift, nemme, lækre

Cookies – verdens bedste, er der nogen, der siger 😉

  • 150 g blødt smør/margarine
  • 250 g sukker
  • 1 tsk salt
  • 75 gram farin
  • 2 store æg
  • 300 g hvedemel
  • 1 stor tsk bagepulver
  • 120 g hakket chokolade
  • 100 g groft hakket marcipan

Det bløde smør røres grundigt med begge slags sukker. Derefter tilsættes æggene ét af gangen. Rør heftigt imellem dem. Tilsæt herefter resten af ingredienserne og bland det hele godt.

Dejen sættes på bagepapir på plade i store toppe, som en giga-valønød, og trykkes let flade. Gør det med to skeer, det er lettest, synes jeg.

Bages midt i ovnen ved ca 200 grader i 9-11 minutter, hold øje med dem undervejs.

Velbekomme!

Lær, hvor nemt det er at tiltrække læsere til din blog med denne video.

Du får en kort videoguide, der med 7 nemme trin lærer dig vejen til flere læsere på din blog. 
Du får også et arbejdsark, du kan bruge som en tjekliste ved hvert blogindlæg.

Kærlig hilsen Katrine
 
Ps. Du tilmelder dig samtidig min mailliste

Tak for din tilmelding. Hold øje med din indbakke

Pin It on Pinterest