Dagens middag – sund coleslaw

Sund coleslaw er godt! Vi er tossede med pulled pork og coleslaw herhjemme. For at få den sundeste udgave af coleslawen, laver jeg den selv. Og jeg blander gerne mayonnaisen med creme fraiche, for en mere snasket udgave.

coleslaw, opskrift, sund, sundt, sund coleslaw

Portionen, jeg lavede sidst, er rigeligt til to voksne.

Min opskrift på sund coleslaw kommer her:

  • 1/4 hvidkål i meget fine strimler
  • 6-7 gulerødder, groft revet
  • 75 g creme fraiche
  • 20 g mayonaise
  • salt
  • spidskommen
  • citronsaft

Jeg blander det hele og smager til med krydderierne. Jeg lader det gerne stå og trække en times tid inden jeg serverer det. Og det smager altså bare skønt 🙂

Velbekomme!

Kærlig hilsen Katrine

Lær, hvor nemt det er at tiltrække læsere til din blog med denne video.

Du får en kort videoguide, der med 7 nemme trin lærer dig vejen til flere læsere på din blog. 
Du får også et arbejdsark, du kan bruge som en tjekliste ved hvert blogindlæg.

Kærlig hilsen Katrine
 
Ps. Du tilmelder dig samtidig min mailliste

Tak for din tilmelding. Hold øje med din indbakke

Pin It on Pinterest