Blomkålspizza

Jeg har (også) forsøgt mig med den mere eller mindre berømte blomkålspizza.

blomkålspizza blomkålspizza blomkålspizza blomkålspizza

Jeg lavede lidt ændringer i originalopskriften på denne blomkålspizza (som du kan finde her), og næste gang skal jeg ændre noget mere. Bunden blev desværre ikke sprød – overhovedet – og jeg har siden læst mig til, at hvis man lader bunden køle af, inden fyldet kommes på, så skulle den blive mere sprød. Jeg tror, at jeg også vil bage bunden i længere tid, end jeg gjorde sidste gang.

Kenneth kunne også godt lide pizzaen – og han kunne rigtigt godt lide, at den er glutenfri 😉

Du får min opskrift på blomkålspizza, som jeg vil lave den næste gang, her:

  • 1 helt rå blomkålshoved revet fint på foodprocessor
  • 2 æg
  • 1 spsk loppefrøskaller (HUSK)
  • 1 håndfuld revet parmesanost
  • salt, peber, oregano, hvidløgspulver

Sådan gør du:

Alle ingredienser blandes og smattes ud på bagepapiret. Jeg glattede det ud med fingrene – og nej, det hænger slet ikke sammen. Det er nærmest en grød, der skal pakkes på pladen. Ikke for tykt og uden huller. Bunden bages ved 200 grader i 15-18 minutter. Hold øje med bunden, så den ikke bliver for mørk. Dog skal den være mere mørk, end den er på mit billede (billede nr. 2).

Når bunden er tilpas brun, køles den af, hvorefter den pyntes med det fyld, du bedst kan lide. Jeg brugte parmaskinke og revet ost. Bag pizzaen færdig, indtil osten er gratineret og lækker!

Jeg synes, smagen af pizzaen er RIGTIG god! Den smager af noget og så mætter den godt. Der lugter af blomkål i hele huset, indtil den færdige pizza serveres. Men, jeg gør det gerne igen. Og jeg vil sørge for, at bunden kommer til at smage af noget mere – så derfor har jeg tilføjet hvidløg i opskriften.

Velbekomme!

Kærlig hilsen Katrine

Indlægget indeholder affiliate. Læs evt. mere om det her

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Følg mig på Facebook
Nyeste pins
Pinterest : Belette
12 ting, du ikke vid
12 ting, du ikke vid
Gina is a profession
Hvilket tema skal du
Hvilket tema skal du
Kostumer - især til
Why your blog needs
Love Short pixie hai
https://s-media-cach
Trendy Women’s Short
3-long-silver-pixie-
Copywriting ideas fo
Copywriting ideas fo
Sådan har jeg 5-dobl
blogtips, blogguide,
En del af