Æggewrap med hytteost

Æggewrap med hytteost

Æggewrap med hytteost, pikantost, revet gulerod, kyllingepålæg og salat. Simpelt, sundt og lækkert, synes jeg. Og så mætter det ovenikøbet godt. Ren win-win!

æggewrap, sund, opskrift, hytteost

Mandag aften bagte jeg denne æggewrap og fyldte den med lækkert fyld. Jeg skar den i fire dele og pakkede to af dem til Kenneths madpakke og de to andre til min egen. Kenneth roste den og spurgte, om jeg ikke kunne lave flere af den slags. Det er vist den bedste ros, en hus-kok kan få.

Opskriften får du her.

Ingredienser til æggewrap:

  • 200 g hytteost
  • 4 æg
  • 2 spsk Husk
  • salt og peber

Sådan gør du:

  • pisk alle ingredienserne grundigt sammen i en skål, og lad den trække i 5-10 minutter (jeg pisker altid med en gaffel)
  • ved at lade dejen stå og trække, får den lov til at “sætte” sig, og den bliver mere tyk i konsistensen
  • fordel dejen på en bradepande med bagepapir og bag i ca. 12-15 minutter ved 200 grader. Hold øje med, at den ikke bliver for mørk
  • lad den køle af

æggewrap, sund, opskrift, hytteost

Fyld til æggewrap:

  • 100 g pikantost
  • 2 store revne gulerødder
  • ca. 50 g kyllingepålæg (du kan også bruge andet – jeg havde lige denne i køleskabet)
  • salatblade
  • mayonnaise

Sådan gør du:

  • smør pikantosten ud på hele den bagte “pandekage”
  • tilsæt revet gulerod – evt. på hele pandekagen eller samlet i midten, som jeg gjorde
  • læg pålæg ovenpå
  • fordel mayonnaise – du bestemmer hvor meget
  • top op med salatblade
  • rul nu hele pandekagen sammen som en roulade og skær den i fire stykker
  • pak stykkerne enkeltvis og spis dem eventuelt med gnavegrønt ved siden af

æggewrap, sund, opskrift, hytteost æggewrap, sund, opskrift, hytteost æggewrap, sund, opskrift, hytteost

Jeg har før lavet æggewraps, dog med hytteost med grillet peberfrugt, men den var udsolgt ved købmanden, da jeg handlede ind. Bruger du den med peberfrugt, vil du opnå mere smag fra æggewrappen. Jeg kan lide begge udgaver, så jeg må hellere få handlet ind til en omgang mere. Så kan vi få dem med på madpakke i næste uge også!

Nu er der ikke mere at skrive end VELBEKOMME! 🙂

Kærlig hilsen Katrine

Indlægget indeholder affiliate. Læs evt. mere om det her

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Følg mig på Facebook
Nyeste pins
Pinterest : Belette
12 ting, du ikke vid
12 ting, du ikke vid
Gina is a profession
Hvilket tema skal du
Hvilket tema skal du
Kostumer - især til
Why your blog needs
Love Short pixie hai
https://s-media-cach
Trendy Women’s Short
3-long-silver-pixie-
Copywriting ideas fo
Copywriting ideas fo
Sådan har jeg 5-dobl
blogtips, blogguide,
En del af